Antipasti |
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|---|---|
| Bresaola della Valtellina D.O.P. (7) | 10 € |
| Bresaola carpacciata con rucola, scaglie di Parmigiano e funghi porcini (1, 7) | 13 € |
| Tagliere di salumi e formaggi della nostra cantina (5, 7) (per ogni persona in più +5€) |
18 € |
| Sciat su letto di insalatina al balsamico (1, 7) | 13 € |
| Formaggi misti della casa con polenta (5, 7) | 16 € |
Primi |
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| Pizzoccheri della tradizione Valtellinese (1, 7) | 12 € |
| Malfatti alla Bormina spadellati con burro salvia e Parmigiano (1, 7) | 11 € |
| Tagliatelle di pasta all’uovo con funghi porcini (1, 3, 8) | 15 € |
| Tagliolini freschi al ragù di cervo (1, 7) | 14 € |
| Ravioli ripieni di carne brasata saltati al sugo d’arrosto (1, 6, 8, 9) | 14 € |
| Gnocchi di patate lavorati al burro d’alpe e salvia (1, 7) | 9 € |
| Spaghetti spadellati al pomodoro (1, 7, 9) | 8 € |
| Penne alla Bolognese (1, 7) | 9 € |
| Zuppa del giorno (1, 7) | 9 € |
Secondi |
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|---|---|
| Filetto di manzo alla griglia con patate al forno (5, 7) | 25 € |
| Filetto di manzo ai funghi porcini con polenta (5, 7) | 28 € |
| Tagliata di manzo alle erbe alpine con patate al forno (5, 7) | 24 € |
| Spezzatino di vitello con funghi e polenta (1, 5, 7, 9) | 20 € |
| Cotoletta alla Milanese con patatine fritte (1, 3, 7) | 18 € |
| Wurstel alla griglia con patatine fritte (5) | 12 € |
| Salsiccia ai ferri con polenta e formaggio (7) | 15 € |
| Petto di pollo alla griglia con patatine fritte (7) | 15 € |
| Polenta, formaggio fuso, uova e speck (3, 5, 7) | 14 € |
| Polenta e funghi porcini (7) | 18 € |
Contorni |
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|---|---|
| Patatine fritte (5) | 5 € |
| Patate al forno (5) | 5 € |
| Polenta (7) | 3 € |
| Verdure miste alla griglia (7, 8) | 5 € |
Insalate |
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|---|---|
| Insalata mista (1, 7) | 6 € |
| Insalata con tonno, uova e mozzarella (1, 7) | 12 € |
| Insalata alla Valligiana (1, 7) (insalata verde, formaggio Casera, bresaola e mele) |
12 € |
| Insalata Rustica (1, 7) (insalata verde, speck croccante, farro, crostini di pane di segale) |
12 € |
| Insalata di cavolo cappuccio con speck croccante noci e casera (1) | 12 € |
Panini |
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|---|---|
| Panino imbottito (salumi, formaggio) (1, 7) | 6 € |
| Bormino (bresaola, scaglia di grana, rucola, olio) (1, 7) | 8 € |
| Tirolese (wurstel, crauti, senape) (1, 7) | 9 € |
| Vegetariano (pomodoro, mozzarella e lattuga) (1, 7) | 8 € |
| Rustico (prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro) (1, 7) | 8 € |
| Paesana (crudo, mozzarella, insalata, maionese) (1, 7) | 8 € |
| Ghiotto (salsiccia ai ferri, ketchup) (7) | 9 € |
| Maxitoast (1, 10) | 6 € |
| Trancio di pizza (1) | 5 € |
| Piadina prosciutto cotto e formaggio (1, 7) | 6 € |
| Piadina speck e formaggio (1, 7) | 6 € |
| Piadina crudo e formaggio (1, 7) | 6 € |
Coperto |
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|---|---|
| Coperto in sala da pranzo | 2 € |
Gentile Cliente
Nel presente menu trovi l’indicazione degli allergeni presenti nella singola ricetta, in base al seguente elenco:
1 cereali contenenti glutine, 2 crostacei, 3 uova, 4 pesce, 5 arachidi, 6 soia, 7 latte, 8 frutta a guscio, 9 sedano, 10 senape, 11 semi di sesamo, 12 anidride solforosa e solfiti, 13 lupini, 14 molluschi.
In ottemperanza al Reg.Ue 1169/2011